El pasado 14 de mayo se llevo a cabo el 2do Encuentro de Restauranteros en las instalaciones del Instituto Superior de Alta Cocina en colaboración con la Fundación Comunitaria de la Frontera Norte, A.C.
Este evento tiene como objetivo ser un punto de encuentro para los empresarios y a su vez promover a los jóvenes egresados de la carrera de Jr. Chef quienes buscan integrarse al mundo laboral. Para este encuentro se conto con la presencia de los directores de ambas instituciones e importantes restauranteros de distintos giros que interesados por ingresar a sus filas capital humano altamente capacitado se dieron cita en la primer escuela gastronómica de la ciudad.
Cabe señalar que estos chicos han sido becados por la Fundacion Comunitaria mediante el programa A Ganar que tiene operando en esta ciudad poco mas de 3 años y ha formado tanto en valores como académicamente a mas de un millar de jóvenes de distintas especialidades técnicas, para este encuentro se invito a Paul Teeple quien es Director del programa en los 16 países donde ya se replica este exitoso programa. Entre sus donantes principales se cuenta con Partners Of The Americas, FOMIN, BID, Carlos Slim Foundation, PEPSICO, Bill Clinton Foundation entre otros.
“Es importante que cada uno haga se parte, como Fundación hemos formado jóvenes, los jóvenes se han esforzado y el Instituto de Alta Cocina ha hecho lo propio al abrir sus puertas a estos chicos, ahora es tiempo de que como empresarios se comprometan y le apuesten a la ciudad” comento el Lic. Cesar Solís Coordinador de Seguimiento de la Fundación Comunitaria.
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